| Gouverneurs | |
| 1481 - 1483 | Palamède de Forbin |
| 1491 - 1493 | François de Luxembourg |
| Grands-sénéchaux | |
| 1480 - 1481 | Pierre de La Jaille |
| 1482 - 1483 | Raymond de Glandevès-Faucon |
| 1483 | Palamède de Forbin |
| 1485 - 1493 | Aymar de Poitiers, comte de Valentinois |
| Gouverneurs - grands-sénéchaux | |
| 1493 - 1503 | Philippe, margrave de Hochberg |
| 1504 - 1513 | Louis d'Orléans, comte de Longueville |
| 1514 | Jean de Poitiers, seigneur de Saint-Vallier |
| 1515 - 1525 | René de Savoie, comte de Tende |
| 1525 - 1566 | Claude de Savoie, comte de Tende |
| 1566 - 1572 | Honoré de Savoie, comte de Tende |
| Grands-sénéchaux | |
| 1572 - 1582 | Jean de Pontevès, comte de Carcès |
| 1582 - 1610 | Gaspard de Pontevès, comte de Carcès |
| 1610 - 1655 | Jean de Pontevès, comte de Carcès |
| 1655 - 1662 | François de Simiane-Gordes |
| Gouverneurs | |
| 1572 - 1573 | Gaspard de Saulx-Tavannes |
| 1573 - 1578 | Albert de Gondi, comte de Retz |
| 1578 - 1579 | François de La Baume, comte de Suze |
| 1579 - 1586 | Henri, bâtard de Valois, comte d'Angoulême |
| 1586 - 1594 | Jean-Louis de Nogaret, duc d'Epernon |
| 1592 - 1594 | Gaspard de Pontevès, comte de Carcès |
| 1594 - 1631 | Charles de Lorraine, duc de Guise |
| 1631 - 1637 | Nicolas de L'Hôpital, marquis de Vitry |
| 1637 - 1653 | Louis-Emmanuel de Valois, comte d'Alais |
| 1653 - 1669 | Louis de Bourbon-Vendôme, duc de Mercoeur |
| 1669 - 1712 | Louis-Joseph de Bourbon, duc de Vendôme |
| 1712 - 1734 | Claude-Louis-Hector, duc de Villars |
| 1734 - 1770 | Honoré-Armand, duc de Villars |
| 1770 - 1782 | Camille-Louis de Lorraine |
| 1782 - 1790 | Charles-Juste de Beauvau |